呉の祭りの風物詩「いが餅」
呉の祭りの名物といえば「いが餅」ですね。広でも昔から毎年祭りには有りますが、普段の日ではなかなかお目にかかれません。いが餅の画像は左下ですが、昔から包装紙はなぜかこんな感じの柄ですし、パックの上にはこの「のし」のような紙が。 |
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これが「いが餅」。餡(あん)をもち粉で包み蒸しあげてます。そして着色したもち米がアクセントに。これの姿が特徴ですね。お店によっては緑色を加えた3色だったりもします。 |
いが餅は普段ではどこのお店でも売っていません。しかし唯一、苗代の大原製菓では年中購入することが出来ます。どーしても食べたくなったら苗代にGo!
作成:1999年10月23日
修正:2004年7月25日